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S v i l u p p i l a v o s t r a p r o p r i a d i e t a d e l H e a r t b u r n
S v i l u p p i l a v o s t r a p r o p r i a d i e t a d e l H e a r t b u r n
P e r q u a l c h e g e n t e , o g n i p a s t o s e m b r a c o n d u r r e a h e a r t b u r n d o l o r o s o e p e r a l t r i , s o l o d e t e r m i n a t i a l i m e n t i p o r t a n o l ' a g o n i a . A n c o r a a l t r i s o f f r o n o s o l t a n t o q u a n d o n o n r i e s c o n o a a t t e n e r s i a i f o r m a t i r a g i o n e v o l i d e l l a p a r t e .
C i s o n o d e t e r m i n a t i a l i m e n t i c h e s o n o s i c u r i p e r q u a s i t u t t o e d è u n a b u o n a i d e a c o m i n c i a r e c o n q u e s t i a l i m e n t i . S e s i e t e h e a r t b u r n - l i b e r i p e r u n c e r t o t e m p o , p o t e t e c o m i n c i a r e a d a g g i u n g e r e g l i a l i m e n t i c h e s o n o p i ù p r o b a b i l i s c i n t i l l a r e u n a t t a c c o u n o d e l h e a r t b u r n a l l a v o l t a . Q u e l l i c h e n o n c a u s a n o u n p r o b l e m a p o s s o n o r i m a n e r e s u l l a v o s t r a d i e t a d e l h e a r t b u r n . Q u e l l i c h e c a u s a n o i l d o l o r e d o v r a n n o a n d a r e . U n i t o c o n b u o n m a n g i a n d o l e a b i t u d i n i e l a p r e p a r a z i o n e d i a l i m e n t o a t t e n t a , q u e s t o p u ò a i u t a r e c h i u n q u e p e r i n i z i a r e u n a d i e t a r i u s c i t a d e l h e a r t b u r n .
C a s s a f o r t e e d a l i m e n t i n o n c o s ì s i c u r i
A l i m e n t i c h e s o n o s c o s s a g r a s s a , p i c c a n t e , s a l a t a o t r o p p o a s c i u t t a d e l l a l a t t a s u u n p o ' d i h e a r t b u r n . N a t u r a l m e n t e , a l i m e n t i c h e s o n o a l t i n e i p r o b l e m i d e l l a l a t t a d e l l ' a c i d o p e r q u a l c h e g e n t e , a n c h e . L e m e l e e l e b a n a n e s o n o f r u t t e s i c u r i . A l c u n e v e r d u r e p o s s o n o e s s e r e d u r e d a d i g e r i r e ; e s s e r e p i ù s i c u r o p a t a t e c o t t e , c a v o l o , f a g i o l i v e r d i , p i s e l l i , b r o c c o l o e c a r o t e . R i c o r d i s i d i e v i t a r e d i a g g i u n g e r e i l c h e g r a s s o i l c o n d i m e n t o d e l l ' i n s a l a t a a b a s s a p e r c e n t u a l e d i g r a s s i g i u s t o d o v r e b b e e s s e r e g i u s t o .
I l g r a s s o è u n p r o b l e m a n e l l a c a t e g o r i a d e l l a c a r n e u g u a l m e n t e - i l m a n z o m a g r o c o m e L o n d r a c u o c e a l l a g r i g l i a è b u o n o . I l p o l l o e d i p e s c i b i a n c h i d e l l a c a r n e s o n o i n o l t r e m a g r i . I r o s s i d ' u o v o s o n o g r a s s i i n m o d o d a b a s t o n e a i b i a n c h i d e l l ' u o v o e d a i s o s t i t u t i d e l l ' u o v o . I l a t t i c i n i a b a s s a p e r c e n t u a l e d i g r a s s i e s e n z a g r a s s o s o n o u n a s c e l t a m i g l i o r e . G l i a l t i g r a n i d e l l a f i b r a s o n o l e a l t e r n a t i v e m i g l i o r i p e r i v o s t r i c a r b s - i l p a n e d e l m u l t i - g r a n o , i c r a c k e r d e l g r a h a m , l e c i a m b e l l i n e s a l a t e , i c e r e a l i d e l l a c r u s c a , i l r i s o e l a f a r i n a d ' a v e n a d o v r e b b e r o r i s o l v e r e b e n e p e r l a m a g g i o r p a r t e d e l l a g e n t e .
L a v o s t r a d i e t a d e l h e a r t b u r n d e v e e s c l u d e r e l a c a f f e i n a . I l c a f f è , i l t è , i l c i o c c o l a t o c a l d o e l e c o l e s o n o f u o r i t r a n n e n e l l e f o r m e d e c a f f e i n a t e . L ' a c q u a a i u t e r à n e l l a d i g e s t i o n e e d o v r e b b e e s s e r e i n c l u s a i n o g n i d i e t a d e l h e a r t b u r n . G l i s p u n t i n i p o s s o n o i n c l u d e r e i b i s c o t t i a b a s s a p e r c e n t u a l e d i g r a s s i , l a l i q u i r i z i a r o s s a , l e p a t a t i n e f r i t t e c o t t e e d i f a g i o l i d i g e l a t i n a .
L a p r e p a r a z i o n e
, N o n f r i g g a m a i m a i m a i i l v o s t r o a l i m e n t o . F i n o a c h e n o n p o s s i a t e d e t e r m i n a r e c h e g l i a l i m e n t i f r i t t i n o n i n n e s c h i n o i l v o s t r o h e a r t b u r n , e v i t i l i . A n c h e s e s i e t e s i c u r i c h e i l g r a s s o n o n è d i f e t t o s o p e r i l v o s t r o p r o p r i o h e a r t b u r n , l i m i t i l o s u l l a v o s t r a d i e t a d e l h e a r t b u r n . M e n t r e i p i a t t i s e m p l i c i d a l l a p a s t a s o n o r a r a m e n t e u n p r o b l e m a d e l h e a r t b u r n , l a s a l s a d i p o m o d o r i s i l i c e a p u ò e s s e r e . L e s a l s e c r e m a a b a s s a p e r c e n t u a l e d i g r a s s i s o n o s c e l t e p i ù s i c u r i .
S p e s s o , c u c i n a r e p r e n d e a l c u n o d e l l ' a c i d o d a i p o m o d o r i , m a a g g i u n g e l a s a l s a d i p o m o d o r i p r u d e n t e m e n t e d i n u o v o a l l a v o s t r a d i e t a e l a e l i m i n a s e c a u s a u n p r o b l e m a . G l i a l i m e n t i b o l l i t i a g g i u n g o n o l ' a c q u a a l v o s t r o p a s t o e q u e l l a è u n a b u o n a c o s a e d a g g i u n g e r e i l s a p o r e , u s i l e e r b e f r e s c h e .
L e a b i t u d i n i
U n a d i e t a d e l h e a r t b u r n n o n s o l o l i m i t a c h e c o s a m a n g i a t e m a p o t e t e s p e c i f i c a r e c o m e m a n g i a t e . U n o s t o m a c o p i e n o e l i m i n e r à l ' a r i a p e r f a r e l a s t a n z a . Q u e l l o a p r i r à l o s p h i n c t e r f r a l o s t o m a c o e l ' e s o f a g o c h e p o s s o n o c o n d u r r e a r i f l u s s o a c i d o . M a n g i l e n t a m e n t e e s m e t t a d i m a n g i a r e p r i m a c h e r i t e n i a t e i n p i e n o . S e i l v o s t r o m e d i c o h a d i a g n o s t i c a t o u n a c i r c o s t a n z a c h e i n d u c e i l v o s t r o s t o m a c o a s v u o t a r s i l e n t a m e n t e , m a n g i p i ù s p e s s o i p i ù p i c c o l i p a s t i d u r a n t e i l g i o r n o . U n a b u o n a d i e t a d e l h e a r t b u r n p u ò d a r g l i i n d i e t r o l a v o s t r a v i t a .
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